有一天，我在科学课上听到老师讲了一个有趣的实验：把鸡蛋放在醋里泡一段时间，会发生什么变化。我对此产生了浓厚的兴趣，于是决定在家中也做一个小实验，亲自看看会发生什么。

我准备了以下材料：一个生鸡蛋、一瓶白醋、一个透明的玻璃杯和一张纸巾。首先，我把鸡蛋轻轻放进玻璃杯中，然后慢慢倒入醋，直到鸡蛋完全被淹没。这时，我注意到鸡蛋表面立刻冒出了许多小气泡，像是在“呼吸”一样。我好奇地问妈妈：“这是怎么回事？”妈妈笑着说：“这是因为醋里的酸性物质和鸡蛋壳中的碳酸钙发生了反应，产生二氧化碳气体。”

接下来的几天，我每天都观察一次。第一天，鸡蛋表面的气泡越来越多，鸡蛋看起来有点“鼓胀”了。第二天，我发现鸡蛋变软了一些，用手轻轻捏了一下，感觉不像以前那么硬了。第三天，鸡蛋变得像果冻一样柔软，甚至可以轻轻捏扁。这时候，我忍不住用手指戳了戳，结果发现它竟然没有破裂！

到了第七天，鸡蛋已经完全失去了原来的坚硬外壳，只剩下一层半透明的薄膜包裹着内部的蛋清和蛋黄。我惊讶极了，原来醋真的能腐蚀掉鸡蛋壳！通过这个实验，我不仅看到了化学反应的奇妙，还学到了关于酸碱反应的知识。

这次小实验让我明白了科学并不遥远，它就在我们的生活中。只要我们细心观察、动手实践，就能发现很多有趣的现象。以后，我也要多做一些这样的小实验，探索更多未知的世界。