为切实保障广大师生的饮食安全与身体健康,进一步规范学校食堂的管理行为,提升餐饮服务质量,营造安全、卫生、文明的就餐环境,我校郑重向全体师生及家长作出如下承诺:
一、严格遵守国家食品安全法律法规,依法依规开展食品经营活动,确保食堂运营合法合规。
二、建立健全食品安全管理制度,落实岗位责任制,明确责任分工,做到责任到人、管理到位。
三、严把食品采购关,坚持从正规渠道进货,确保食材新鲜、无毒、无害,杜绝“三无”产品进入校园。
四、加强食品加工过程管理,严格执行操作规范,做到生熟分开、荤素分开,防止交叉污染,确保食品加工卫生安全。
五、定期对食堂进行清洁消毒,保持厨房环境整洁,餐具消毒彻底,杜绝细菌滋生,保障用餐卫生。
六、强化从业人员健康管理,定期组织体检和培训,确保所有工作人员持证上岗,具备良好的卫生意识和操作技能。
七、设立意见箱和投诉渠道,广泛听取师生及家长的意见和建议,及时改进服务,不断提升满意度。
八、积极配合相关部门的监督检查,主动接受社会监督,自觉接受师生和家长的监督与评价。
九、如发现食品安全问题,第一时间上报并妥善处理,确保问题不扩大、不蔓延,维护师生健康安全。
十、持续优化食堂服务,提升菜品质量与营养搭配,努力打造让师生放心、家长安心、社会满意的“阳光食堂”。
我们深知,食品安全是学校工作的重中之重。今后,我们将以更高的标准、更严的要求、更实的举措,不断加强食堂管理,全力守护每一位师生的“舌尖安全”。
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