【乐山市学校食品安全管理员职责】在当前社会对校园食品安全日益重视的背景下，学校食品安全管理员作为保障师生饮食安全的重要角色，承担着不可替代的责任。特别是在乐山市，随着教育事业的不断发展和学生人数的持续增长，学校食品安全管理工作的规范化、制度化显得尤为重要。

乐山市学校食品安全管理员的主要职责包括但不限于以下几个方面：

首先，食品安全管理员需全面掌握国家及地方有关食品安全的法律法规，确保学校食堂及相关食品供应单位依法依规运营。他们应定期组织学习相关法规政策，提升自身专业素养，并将这些知识传达给校内其他相关人员，营造良好的食品安全氛围。

其次，管理员需要建立健全学校食品安全管理制度，明确岗位职责，制定并落实各项操作流程。例如，从食材采购、储存、加工到分发的每一个环节，都要有详细的记录和监控措施，确保整个流程可追溯、可控。

再者，食品安全管理员要负责日常巡查与监督工作。他们需定期检查食堂卫生状况、员工个人卫生、食品留样情况等，及时发现并整改潜在的安全隐患。同时，还要配合相关部门进行突击检查或专项督查，确保各项规定落到实处。

此外，食品安全管理员还需参与食品安全事故的应急处理工作。一旦发生食物中毒或其他食品安全事件，他们应第一时间启动应急预案，协助调查原因，并向上级主管部门报告，防止事态扩大。

最后，食品安全管理员还应加强与家长、师生之间的沟通，通过开展食品安全宣传教育活动，提高大家的食品安全意识和自我保护能力。同时，收集各方意见和建议，不断优化学校食品安全管理工作。

综上所述，乐山市学校食品安全管理员不仅是一份责任重大的职业，更是守护校园健康安全的关键力量。只有每一位管理员都能认真履行自己的职责，才能真正为师生营造一个安全、放心的饮食环境。