【三七长什么样的】三七是一种常见的中药材，具有很高的药用价值。了解三七的外观特征对于识别和选购非常重要。以下是对三七“长什么样”的详细总结。
一、三七的基本特征总结
三七，学名 Panax notoginseng，又称田七、人参三七等，是五加科植物。它的根部是主要药用部分，外形独特，颜色呈黄白色至棕褐色，质地坚硬，味道微苦。三七在生长过程中会经历多个阶段，不同阶段的形态也会有所变化。
以下是三七各部位的详细描述：
| 部位 | 外观特征 |
| 根 | 圆锥形或纺锤形，表面有环状纹理，顶端有茎痕，颜色为黄白色至棕褐色，质地坚硬。 |
| 茎 | 红色或紫红色，中空，节间明显，表面有细小绒毛。 |
| 叶 | 掌状复叶，通常3-5片，叶片呈卵形或椭圆形，边缘有锯齿，叶面光滑，背面有绒毛。 |
| 花 | 伞形花序，花小而密，颜色为淡绿色或黄绿色，花期多在夏季。 |
| 果实 | 球形浆果，成熟时呈红色，内含种子，果实较小，一般不用于药用。 |
二、三七的生长阶段简介
1. 幼苗期：植株矮小，叶片较少，茎细弱，颜色偏绿。
2. 生长期：茎叶迅速生长，叶片增多，根部开始膨大。
3. 开花期：茎顶抽出花序，花朵开放，进入繁殖阶段。
4. 结果期：花后形成果实，果实逐渐变红，标志着生长周期接近尾声。
5. 成熟期：根部充分发育，达到采收标准，此时三七质量最佳。
三、如何辨别真假三七？
由于市场上存在假冒伪劣产品，学会辨别真伪非常重要：
- 真三七：根部坚实，断面呈灰白色，气味清香，味微苦。
- 假三七：根部松软，颜色发黑或发黄，气味刺鼻，味道苦涩且无回甘。
四、结语
三七是一种非常珍贵的中药材，其外观特征多样，根据生长阶段和品种不同，形态也有所差异。了解三七的外形特征不仅有助于正确识别，还能提高用药的安全性和有效性。在购买时，建议选择正规渠道，并结合外观、气味等多方面进行判断。
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