小说相关信息

书名： 酒店管理（第四版）

作者： 林清影

出版社： 星辰出版集团

出版时间： 2023年8月

ISBN： 978-7-121-34567-8

书籍简介

《酒店管理（第四版）》是普通高等学校旅游管理专业的重要教材之一，由知名学者林清影精心编写。本书以现代酒店业的发展为背景，结合实际案例与前沿理论，系统地介绍了酒店管理的核心理念和操作实务。全书共分为九个部分，涵盖酒店战略规划、市场营销、客户服务、人力资源管理等多个领域，并新增了数字化转型与可持续发展的相关内容。本书不仅适合高校师生使用，也是酒店从业者提升专业技能的理想参考书。

本书语言通俗易懂，内容贴近现实，通过丰富的图表、案例分析以及互动式练习，帮助读者更好地理解和掌握酒店管理的精髓。无论是初学者还是资深从业者，都能从中受益匪浅。

自编目录章节

第一部分 酒店管理概述

1. 酒店行业的起源与发展

2. 现代酒店业的特点与趋势

3. 酒店管理的基本框架与核心职能

第二部分 酒店战略规划

4. 战略定位与目标设定

5. 市场调研与竞争分析

6. SWOT分析在酒店管理中的应用

第三部分 酒店市场营销

7. 客户需求与市场细分

8. 营销渠道的选择与优化

9. 数字化营销策略解析

第四部分 酒店服务管理

10. 服务质量管理体系构建

11. 宾客体验设计与管理

12. 投诉处理与危机应对

第五部分 酒店财务管理

13. 成本控制与预算编制

14. 收益管理与定价策略

15. 财务报表解读与决策支持

第六部分 酒店人力资源管理

16. 招聘与培训体系搭建

17. 绩效考核与激励机制

18. 团队建设与文化建设

第七部分 酒店运营实务

19. 前厅服务管理要点

20. 餐饮服务标准与流程

21. 客房服务的精细化管理

第八部分 可持续发展与社会责任

22. 绿色酒店的概念与实践

23. 社会责任在酒店管理中的体现

24. 未来发展趋势展望

第九部分 实战案例与模拟演练

25. 国内外经典案例剖析

26. 角色扮演与情景模拟任务

27. 学生项目策划指南

希望这份信息能够满足您的需求！如果需要进一步调整或补充，请随时告知。