阿根廷红虾的做法
发布时间：2025-03-19 13:36:22来源：网易编辑：于梵松
香煎阿根廷红虾配柠檬黄油酱
阿根廷红虾以其鲜美的口感和丰富的营养价值闻名，这道菜通过简单的烹饪方式就能展现出食材的原汁原味。首先将新鲜的阿根廷红虾洗净，去除沙线后用厨房纸吸干水分。接着在平底锅中放入适量橄榄油，加热至五成热时放入红虾，两面各煎约2分钟，直至虾壳变得酥脆且呈现金红色。
与此同时，制作柠檬黄油酱：在小锅中融化黄油，加入切碎的大蒜炒香，随后挤入新鲜柠檬汁，调入少许盐和黑胡椒调味，搅拌均匀即可。煎好的红虾摆盘，淋上热腾腾的柠檬黄油酱，最后点缀几片香草叶增添色彩与香气。这道菜肴不仅操作简便，而且色香味俱佳，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。阿根廷红虾肉质紧实弹牙，搭配酸爽的柠檬黄油酱，让人回味无穷。
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