燃气灶是我们日常生活中不可或缺的烹饪工具，但当它出现“哒哒哒”的声音却无法点燃时，确实让人感到困扰。这种情况通常与燃气供应、点火装置或风门设置有关。

首先，检查燃气是否正常供应。确认燃气阀门已打开，并观察家中其他燃气设备是否工作正常。如果燃气供应无问题，可能是点火针或热电偶出现了故障。点火针位置偏移或积碳会影响点火效果，需要清理或调整其位置。而热电偶损坏则可能导致火焰熄灭后无法重新点燃，建议更换新的热电偶。

此外，检查风门设置也很重要。如果风门开度过大，会导致燃气混合气浓度过低，影响燃烧稳定性。适当减少进气量，让燃气与空气充分混合，有助于解决问题。

如果以上方法仍无法修复，建议联系专业维修人员进行进一步检测和修理。及时处理燃气灶故障不仅能保障安全，还能延长设备使用寿命。