绿豆粥怎么煮？——简单几步教你熬出清香甘甜的绿豆粥
发布时间：2025-04-07 18:29:09来源：网易编辑：盛敬星
绿豆粥是一道非常适合夏季食用的养生食品，不仅能够清热解毒，还能帮助消暑降温。那么，如何才能煮出一碗清香甘甜的绿豆粥呢？以下是具体步骤：
首先，准备好所需材料：50克绿豆、适量清水以及少许冰糖（根据个人口味调整）。将绿豆清洗干净后，用清水浸泡约1小时，这样可以让绿豆更容易煮烂，同时保留其营养成分。接着，将泡好的绿豆放入锅中，加入足够的清水，水量以高出绿豆表面2-3厘米为宜。
接下来，开火煮沸后转小火慢炖。在此过程中，可以适当搅拌防止粘锅，并注意观察水位变化。当绿豆开始开花时，加入冰糖继续熬煮至粥状即可关火。最后盛出装碗，一碗香甜软糯的绿豆粥便完成了！
这道绿豆粥不仅制作简单，而且富含膳食纤维和维生素，是健康饮食的理想选择。无论是作为早餐还是下午茶点心，都非常合适！
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