马铃薯曲奇——创意与美味的结合
发布时间：2025-04-12 22:23:28来源：网易编辑：寿嘉弘
马铃薯曲奇是一种将传统饼干与健康食材巧妙融合的新式点心，深受现代人的喜爱。这款曲奇以新鲜马铃薯泥为主要原料，搭配优质黄油和低筋面粉制作而成，口感酥脆且带有淡淡的奶香味。
首先，将煮熟的马铃薯捣成细腻的泥状，与软化的黄油混合均匀，再加入糖粉和鸡蛋液搅拌至顺滑。接着，筛入低筋面粉，揉成光滑的面团后静置片刻。随后，用模具压出各种形状的曲奇胚子，放入预热好的烤箱中烘烤约15分钟即可。成品颜色金黄诱人，咬上一口，外皮酥松，内里绵软，令人回味无穷。
马铃薯曲奇不仅味道独特，还富含膳食纤维和维生素C等营养成分，是一种健康又美味的小零食。无论是作为下午茶的伴侣，还是馈赠亲友的佳品，它都能带来满满的幸福感。尝试亲手制作这款曲奇吧，感受创意烹饪的乐趣！
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