0048香辣虾——家庭版简易制作教程
发布时间：2025-04-17 15:18:20来源：网易编辑：索燕苛
随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始追求简单便捷又美味的家常菜肴。今天，就为大家带来一道简单易学、色香味俱全的经典菜品——0048香辣虾的家庭版制作方法。
首先，准备好新鲜的大虾500克，剪去虾须和虾脚后清洗干净。接着，将干辣椒、花椒、姜片、蒜末等调料备齐。热锅凉油，放入适量的食用油，加入干辣椒和花椒炒香，再加入姜片和蒜末爆炒出香味。随后，将处理好的大虾倒入锅中翻炒均匀，加入适量的生抽、老抽调色调味，再撒上少许白糖提鲜。最后，倒入少量清水焖煮几分钟，待汤汁收浓即可出锅装盘。
这道0048香辣虾色泽红亮，味道香辣可口，非常适合搭配米饭食用。不仅操作简便，而且食材易得，是家庭聚餐或朋友聚会时的一道绝佳选择。快动手试试吧！
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