在企业经营过程中，受托加工是一种常见的业务模式。在这种模式下，企业接受客户的委托，按照客户的要求对原材料或半成品进行加工处理，最终将加工完成的产品交付给客户。为了准确反映这种业务的财务状况和经营成果，在会计核算中需要正确编制相关的会计分录。

首先，当企业收到客户提供的原材料或半成品时，应当根据实际收到的数量和金额确认为受托加工物资。此时，应借记“受托加工物资”科目，贷记“原材料”或“库存商品”等科目。这一步骤主要是为了记录企业所承担的受托加工任务以及相应的物料情况。

其次，在加工过程中发生的各项费用，如人工成本、制造费用等，应当及时归集并计入相关账户。例如，支付给工人的工资可以通过借记“生产成本——受托加工成本”科目，贷记“应付职工薪酬”科目来体现；而耗用的水电费或其他辅助材料则可以借记“生产成本——受托加工成本”，贷记“银行存款”或“原材料”等科目。这些操作确保了所有与加工有关的成本都被合理地纳入核算体系之中。

当加工完成后，企业需要将加工好的产品交付给客户，并收取相应的加工费。在此阶段，一方面要确认销售收入，另一方面也要结转已发生的加工成本。具体而言，借记“应收账款”或“银行存款”等科目，贷记“主营业务收入”科目；同时，借记“主营业务成本”科目，贷记“生产成本——受托加工成本”科目。通过这样的处理方式，既反映了企业的营业收入，也完成了成本结转过程。

需要注意的是，在整个受托加工的过程中，企业并未真正拥有加工物资的所有权，因此在整个流程结束后，除了保留加工费外，剩余的原材料或成品均需全部返还给客户。这一特性决定了受托加工业务不同于一般的购销活动，其会计处理必须严格遵循上述规定，以保证账务的真实性和准确性。

综上所述，受托加工物资的会计分录涵盖了从接收到交付的全过程，涉及多个科目的运用和复杂的业务逻辑。只有熟练掌握这些规则，并结合实际情况灵活应用，才能为企业提供可靠的财务信息支持。