在制作奶冻、布丁等甜品时，吉利丁片是常用的凝固剂。那么，250ml牛奶究竟需要多少吉利丁片呢？这主要取决于你想要达到的凝固程度以及具体的食谱需求。
一般来说，500ml液体大约需要2-3片吉利丁片（每片约5克），因此对于250ml牛奶来说，使用1-1.5片吉利丁片就足够了。如果希望成品更加结实一些，可以适当增加到2片。
使用前，请先将吉利丁片用冷水浸泡至软化，然后沥干水分加入温热的牛奶中搅拌均匀直至完全溶解。切记不要让吉利丁片直接接触高温，以免失去凝结效果。
此外，在实际操作过程中还需注意环境温度的影响。如果室温较高，可能需要稍微调整吉利丁片的用量以确保最终成品的质量。通过不断尝试与调整，相信你可以找到最适合自己口味的比例！
