教学目标：

1. 知识与能力目标

了解基本的餐桌礼仪，知道在不同场合下如何正确使用餐具，懂得吃饭时的一些基本规则。

2. 过程与方法目标

通过小组讨论和角色扮演的方式，让学生亲身体验并理解吃饭时的注意事项，培养学生的观察力和表达能力。

3. 情感态度与价值观目标

培养学生良好的饮食习惯，增强他们的社会意识，学会尊重他人，关心集体。

教学重点：

掌握正确的用餐礼仪，如筷子的使用方法、餐桌上应有的礼貌行为等。

教学难点：

引导学生将所学知识应用到日常生活中，形成良好的生活习惯。

课前准备：

1. 教师准备相关图片（如筷子的正确拿法、餐桌礼仪示范图）。

2. 学生准备自己的餐具，并提前思考自己平时吃饭的习惯是否符合礼仪规范。

教学过程：

一、导入新课（5分钟）

播放一段关于餐桌礼仪的小视频，吸引学生的注意力，引发他们对“吃饭有讲究”的兴趣。

提问：“你们平时吃饭的时候有没有注意到一些特别的事情？”鼓励学生分享自己的经历。

二、讲授新知（15分钟）

1. 筷子的正确使用

展示图片或实物演示筷子的正确拿法，强调不要用筷子指人、不要乱敲碗筷等不良行为。

2. 餐桌上的礼仪

- 先请长辈动筷；

- 不挑食，不剩饭；

- 吃饭时不大声喧哗；

- 吃完后主动收拾餐具。

3. 情景模拟

小组合作，分别扮演家长、孩子、客人等角色，进行一次完整的用餐模拟，进一步巩固课堂所学内容。

三、实践体验（15分钟）

组织学生分组进行实际操作练习，比如尝试用筷子夹不同的食物，或者按照刚才学到的礼仪标准完成一次简单的用餐流程。

四、总结提升（5分钟）

请几位同学分享今天的收获，教师总结本节课的重点内容，并布置家庭作业：回家后向家人展示今天学到的知识，提醒大家一起遵守餐桌礼仪。

板书设计：

一年级道德与法治上册 第10课 吃饭有讲究

- 正确使用筷子

- 餐桌礼仪：尊老爱幼、文明用餐

- 实践活动：小组合作模拟用餐

教学反思：

这节课通过直观的教学手段和生动的情景模拟，帮助学生更好地理解和掌握了吃饭时需要注意的基本事项。今后可以增加更多互动环节，让每位学生都有机会参与进来，从而达到更好的教育效果。