粉皮炖鸡怎么做 🍲🐔
发布时间：2025-03-13 16:39:00来源：网易编辑：薛发灵
在这个寒冷的季节，来一道热腾腾的粉皮炖鸡再合适不过了！鸡肉鲜嫩多汁，粉皮滑爽弹牙，每一口都能感受到家的味道。首先准备好新鲜的鸡肉和优质粉皮，还有姜片、葱段、料酒等调味品。先把鸡肉切块焯水去腥，然后用少量油将姜片爆香，放入鸡肉翻炒至变色，加入适量料酒去腥提香。接着倒入清水，水量要没过鸡肉，大火煮开后转小火慢炖约半小时。这时可以加入泡软的粉皮，继续炖煮15分钟，让粉皮充分吸收汤汁的精华。最后撒上葱花，调味即可出锅。鸡汤浓郁，粉皮Q弹，鸡肉滑嫩，简单几步就能做出这道美味佳肴，快动手试试吧！🍴💛
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