竹笋炒蛋怎么做 🥬🍳
发布时间:2025-03-13 16:58:42来源:网易编辑:寿会飞
在这个春意盎然的季节,鲜嫩的竹笋和鸡蛋的搭配绝对是味蕾的享受!首先,准备好新鲜的竹笋和几个土鸡蛋。将竹笋剥壳后切成薄片,用开水焯一下去除涩味,这样吃起来更清爽哦~接着,把鸡蛋打入碗中,加入少许盐,搅拌均匀备用。
热锅凉油,待油温五成热时,倒入打好的鸡蛋液,快速翻炒至凝固成金黄色的小块,盛出备用。再起锅烧热少许油,放入竹笋片翻炒几分钟,让其香气四溢。随后,将之前炒好的鸡蛋倒回锅中,与竹笋一起翻炒均匀,最后撒上一些葱花提香,简单调味即可出锅!
一道色香味俱全的竹笋炒蛋就完成啦!🍳💚这道菜不仅做法简单,而且营养丰富,竹笋的清脆配上鸡蛋的滑嫩,每一口都是春天的味道~快来试试吧!🌱🍴
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