😋 凉拌土豆丝怎么做？简单几步教你轻松搞定！
发布时间：2025-03-13 18:09:20来源：网易编辑：胡洋冰
夏天到了，清爽开胃的凉拌菜最受欢迎！今天教大家做一道经典的凉拌土豆丝，酸辣爽口，超级适合当下饭小菜或者下酒菜！✨
首先准备好食材：新鲜土豆两个、红椒半个、香葱一根、蒜末适量。先把土豆洗净去皮，切成细丝，用清水冲洗几遍去除多余淀粉，这样炒出来更脆嫩哦！红椒切丝配色，香葱切段备用。接着烧一锅热水，将土豆丝焯水一分钟捞出，迅速过凉水保持脆感。💪
调料汁是关键：碗中加入两勺醋、一勺生抽、少许盐、糖和辣椒油，再撒上蒜末搅拌均匀。最后把土豆丝、红椒丝、香葱段放入大碗，倒入调好的酱汁，拌匀即可！一碗清凉美味的凉拌土豆丝就完成啦！🌶️
这道菜酸辣适中，口感清脆，不仅颜值在线，做法也超简单！快动手试试吧～🍴💕
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