🐟✨自制鲅鱼丸的做法✨🐟
发布时间：2025-03-13 22:43:16来源：网易编辑：廖可彪
今天给大家分享一道超级美味又健康的家常菜——鲅鱼丸！鲅鱼肉质鲜嫩，富含优质蛋白，特别适合老人和小孩食用。制作鲅鱼丸其实并不复杂，一起来看看吧！😋
首先，准备好新鲜的鲅鱼，将鱼肉剔下并剁成泥状。接着加入适量姜末、葱花和鸡蛋清，再撒入一点盐和胡椒粉调味。记得搅拌的时候要朝一个方向搅打，这样可以让鱼肉更有弹性哦！💪然后分次加入少量清水，继续搅拌至鱼肉上劲儿。最后，用手挤出丸子形状，放入锅中煮熟即可。🌟
煮好的鲅鱼丸晶莹剔透，咬上一口满嘴留香！可以搭配自己喜欢的汤底，比如紫菜蛋花汤或者酸辣汤，既营养又美味。这道菜不仅味道棒，还寓意着团圆美满，非常适合家庭聚餐时享用！🍴💕
快动手试试吧，让家人感受这份来自海洋的馈赠！🌊🐟
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