🌸 泡椒鱼的做法 🐟
发布时间：2025-03-14 00:38:58来源：网易
泡椒鱼是一道酸辣开胃的经典川菜，适合喜欢重口味的朋友！✨
首先准备好食材：新鲜草鱼一条、泡椒若干、生姜蒜末适量、香葱几根，还有必不可少的郫县豆瓣酱。🐟💡
1️⃣ 将草鱼清洗干净，切块后用料酒和盐腌制15分钟，去腥又入味。腌制时可以加入姜片提香哦～🍋
2️⃣ 热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入泡椒翻炒出红油，接着倒入豆瓣酱炒匀，散发诱人的香气。🌶️🔥
3️⃣ 加入清水煮沸，放入腌好的鱼块，小火慢炖至熟透，最后撒上葱花点缀即可。🌿🎉
成品汤汁红亮，鱼肉嫩滑，酸辣适中，一口下去超级满足！😋💫 快来试试吧～💪
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