香炸鸡肉的做法 🍗✨
发布时间：2025-03-14 02:08:35来源：网易编辑：武豪恒
💡 想吃外酥里嫩的香炸鸡肉吗？快来跟着这份简单易学的食谱动手试试吧！首先准备好新鲜鸡腿肉，切成均匀的小块，这样能确保每一块都能快速入味。用盐、黑胡椒和少许酱油腌制鸡肉，让其在冰箱中静置半小时，充分吸收调料的香味。
🍴 接下来是关键步骤——裹粉。将玉米淀粉和面粉按照1:1的比例混合，加入少量泡打粉增加酥脆感。把腌好的鸡肉均匀地裹上一层干粉，轻轻抖掉多余的粉末，这样炸出来的鸡肉才会外皮金黄酥脆。如果喜欢更丰富的口感，可以再裹一层蛋液和面包糠哦！
第三段：🔥 开始炸制前，热锅倒入适量食用油，油温控制在170℃左右。放入鸡肉块，小火慢炸至表面金黄即可捞出沥油。最后撒上一点辣椒粉或五香粉提味，一盘香喷喷的香炸鸡肉就完成啦！无论是配啤酒还是做家庭聚餐的小菜，都超级美味！🍗🎉
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