🔥 烤羊拐怎么做？简单几步教你轻松搞定！ 🐑
发布时间：2025-03-14 05:09:10来源：网易编辑：卓娴光
羊拐，也就是羊腿骨，是很多人喜欢的烧烤美味。它外焦里嫩，带着独特的香气，让人欲罢不能！如果你也想在家尝试这道美食，那就跟着步骤一起做吧～
首先，准备新鲜的羊拐和一些基础调料：生姜、大蒜、孜然粉、辣椒粉、盐和食用油。将羊拐清洗干净后，用刀在表面划几刀，方便入味。然后用姜片、蒜末、少量盐腌制半小时以上，让味道渗透进去。腌制时可以适当加点料酒去腥，更香哦！
接着就是关键的烤制环节啦！把腌好的羊拐放在预热好的烤架上，刷上一层薄薄的油，撒上孜然粉和辣椒粉，翻面重复操作。记得控制火候，中小火慢慢烤，直到表面金黄酥脆即可。如果喜欢更浓郁的味道，还可以在最后几分钟刷一层蜂蜜水，增加甜香味～
最后，装盘摆好，配上一杯冰啤酒，简直完美！✨ 快叫上家人朋友一起享受这份美味吧～ 🍺🍢
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