鲜奶蛋糕怎么做 🍰✨
发布时间：2025-03-14 09:11:21来源：网易编辑：施志娴
准备工作 🛒
想要制作一款美味的鲜奶蛋糕，首先需要准备新鲜的食材。你需要低筋面粉150克、鸡蛋4个、牛奶60毫升、细砂糖80克以及黄油适量。当然，别忘了提前将鸡蛋从冰箱取出回温，这样打发起来会更轻松哦！准备好这些材料后，就可以开始你的烘焙之旅啦！
混合与烘烤 🥚🥛
将蛋清和蛋黄分离，分别放入两个无水无油的容器中。先用电动打蛋器将蛋清打至粗泡，分三次加入细砂糖，直至硬性发泡。接着，在蛋黄中加入牛奶和融化的黄油，搅拌均匀后筛入低筋面粉，轻轻翻拌成蛋黄糊。取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀，再将其倒回剩余的蛋白霜中，继续翻拌均匀。最后倒入模具，轻震几下排出大气泡，放入预热好的烤箱，以170℃烘烤约30分钟。
第三段：装饰与享用 🎂🎉
出炉后的蛋糕冷却脱模，可以涂抹一层厚厚的奶油，撒上一些水果丁或者巧克力碎片作为点缀。看着这满满幸福感的鲜奶蛋糕，是不是已经迫不及待想尝一口了呢？快邀请家人朋友一起分享这份甜蜜吧！😋💕
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