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血粑鸭的做法 🦆❤️

发布时间:2025-03-14 11:35:23来源:网易编辑:叶义诚

🌟【血粑鸭的独特魅力】🌟

提到湖南美食,血粑鸭绝对是不容错过的经典!这道菜色泽红亮,香气扑鼻,口感层次丰富,既有鸭肉的鲜嫩,又有血粑的软糯。今天就来分享一下它的做法吧~😋

第一步是准备食材。新鲜的鸭子一只洗净切块,猪血提前蒸熟切块备用。配料如姜片、蒜头、干辣椒必不可少,它们能为菜品增添独特的风味。🌶️

接着就是关键的烹饪环节啦!先将鸭肉用料酒和盐腌制去腥,再放入锅中翻炒至表面微黄。随后加入配料爆香,倒入适量清水焖煮半小时。等汤汁浓郁时,加入血粑继续炖煮15分钟,让血粑充分吸收汤汁的味道。🍲

最后撒上葱花点缀,一道色香味俱全的血粑鸭就完成啦!快邀请家人一起品尝这份地道的湖南美味吧!🍴✨

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