🎉 醋拌黄瓜丝怎么做？简单几步教你搞定美味凉菜！ 🥗
发布时间：2025-03-14 13:02:20来源：网易编辑：周瑶邦
夏天到了，清爽开胃的凉菜绝对是餐桌上的“救星”。今天就教大家做一道酸甜可口的醋拌黄瓜丝！这道菜不仅做法简单，还低脂健康，特别适合忙碌的工作日或是想要减脂的朋友哦～✨
首先，准备一根新鲜黄瓜，用刮皮器将黄瓜削成细丝，或者直接用刀切成均匀的丝状。接着，把切好的黄瓜丝放入碗中，撒上一小勺盐，轻轻拌匀后静置5分钟。这样做可以让黄瓜出水，口感更脆爽。腌制的同时，调制酱汁：取一个小碗，加入两勺香醋、一勺生抽、半勺糖，再滴几滴香油，搅拌均匀即可。调味可以根据个人口味调整，喜欢辣的还可以加点辣椒油！🌶️
等黄瓜丝稍微软化后，挤掉多余水分，倒入调好的酱汁，用手套或筷子充分拌匀。最后装盘，撒上一些熟芝麻或者葱花点缀，颜值瞬间提升！😍
一道清凉解腻的醋拌黄瓜丝就完成啦！无论是搭配主食还是单独享用，都让人食欲大增。快来试试吧，保证让你停不下筷子！🍴✨
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