💥爆炒基围虾怎么做？
发布时间：2025-03-14 16:47:29来源：网易编辑：裘谦建
🌸准备食材时，新鲜是关键！挑选活力十足的基围虾，剪去虾须后用清水洗净，再用厨房纸吸干水分。配料方面，备好姜丝、蒜末、葱花，以及一些红椒圈增加色彩和风味。调料简单却重要，生抽、料酒、糖和盐调成酱汁备用。
🍳烹饪过程充满乐趣！热锅冷油，先将基围虾下锅快速翻炒至变色捞出。接着利用余油爆香姜丝与蒜末，散发出诱人香气后加入红椒圈翻炒几秒。此时倒入之前炒过的基围虾，淋上调好的酱汁，大火快炒均匀。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的爆炒基围虾就完成啦！
🍽️成品端上桌，鲜嫩的虾肉裹满酱汁，每一口都让人回味无穷。这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客的好选择哦！😋
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