💥爆炒鸡丁怎么做？
发布时间：2025-03-14 16:56:40来源：网易编辑：宣启仪
💡想吃一道色香味俱全的家常菜吗？那就来学做这道经典的爆炒鸡丁吧！鸡肉嫩滑，辣椒鲜辣，简单几步就能搞定，厨房小白也能轻松上手。👀
首先，准备好新鲜的鸡胸肉切成小丁，用少许盐、料酒和淀粉腌制15分钟，这样能让鸡肉更入味且口感更好。🌶️同时，切一些青椒、红椒和干辣椒备用，增加菜肴的色彩和风味。姜蒜也要切好，为后续提香做好准备。
接着，热锅凉油，先将鸡丁下锅快速翻炒至变色，盛出备用。然后在同一锅中加入姜蒜和干辣椒爆香，再放入青红椒翻炒几下。🔥最后，把鸡丁倒回锅中，加入适量酱油、糖和少许水调成的酱汁，大火快炒均匀即可出锅。dish_with_fork_and_knife
这道爆炒鸡丁不仅做法简单，而且营养丰富，适合搭配米饭食用。快试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴✨
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