糖醋小排怎么做 🍳🍴
发布时间：2025-03-14 18:57:50来源：网易编辑：董军琴
💕 想吃一道酸甜可口又下饭的小菜吗？那就试试这道经典的糖醋小排吧！糖醋小排色泽红亮，外酥里嫩，咬上一口，满嘴都是幸福的味道。制作起来也并不复杂，快跟着步骤来吧！
第一步，准备好新鲜的小排，清洗干净后冷水下锅焯水，加入姜片去腥，煮至变色捞出备用。接着用厨房纸吸干水分，这样煎的时候不容易溅油哦。✨
第二步，热锅凉油，将小排放入锅中，中小火慢慢煎至两面金黄。煎好的小排香气四溢，外皮微微焦脆，超级诱人！🔥
第三步，调制糖醋汁，将适量的白糖、白醋、生抽、老抽和清水混合均匀，倒入锅中，再放入煎好的小排，小火炖煮15分钟左右，让每一块小排都裹满浓郁的酱汁。
最后一步，大火收汁，直到汤汁浓稠挂满排骨即可出锅啦！撒上些许熟芝麻和葱花点缀，一盘美味的糖醋小排就完成啦！😋 无论是搭配米饭还是单独享用，都让人回味无穷呢！🌟
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