🌟韩国辣白菜的制作方法 🌟
发布时间：2025-03-15 11:47:43来源：网易编辑：溥信光
🍂秋天是制作泡菜的最佳时节，今天就来教大家如何在家自制正宗的韩国辣白菜吧！✨首先准备新鲜的大白菜，将其洗净后对半切开，再分成四份，用盐腌制4-6小时，直到白菜变软。腌好后用清水冲洗干净并沥干水分。
🌶️接下来制作辣酱！将辣椒粉、蒜末、姜末、鱼露、糖和少许盐混合均匀，加入切碎的苹果或梨增加甜味，最后撒上芝麻提香。将调好的辣酱均匀涂抹在每片白菜叶上，确保每一层都裹满调料。
🌿把涂好酱料的白菜卷起来，放入密封罐中压实，放置在阴凉处发酵1-3天即可享用。发酵时间越长，味道越浓郁哦～发酵完成后记得冷藏保存，这样能更好地锁住风味。
🍴快来试试这道简单又美味的传统韩式泡菜吧！无论是搭配米饭还是做泡菜火锅都非常棒！😋 韩食DIY 家的味道 辣白菜泡菜
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