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🌟韩国辣白菜的制作方法 🌟

发布时间:2025-03-15 11:47:43来源:网易编辑:溥信光

🍂秋天是制作泡菜的最佳时节,今天就来教大家如何在家自制正宗的韩国辣白菜吧!✨首先准备新鲜的大白菜,将其洗净后对半切开,再分成四份,用盐腌制4-6小时,直到白菜变软。腌好后用清水冲洗干净并沥干水分。

🌶️接下来制作辣酱!将辣椒粉、蒜末、姜末、鱼露、糖和少许盐混合均匀,加入切碎的苹果或梨增加甜味,最后撒上芝麻提香。将调好的辣酱均匀涂抹在每片白菜叶上,确保每一层都裹满调料。

🌿把涂好酱料的白菜卷起来,放入密封罐中压实,放置在阴凉处发酵1-3天即可享用。发酵时间越长,味道越浓郁哦~发酵完成后记得冷藏保存,这样能更好地锁住风味。

🍴快来试试这道简单又美味的传统韩式泡菜吧!无论是搭配米饭还是做泡菜火锅都非常棒!😋 韩食DIY 家的味道 辣白菜泡菜

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