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打印草鱼汤的做法 🐟✨

发布时间:2025-03-15 14:27:00来源:网易编辑:索承蓓

准备食材:

想要做出一锅鲜美的草鱼汤,首先需要准备好新鲜的草鱼一条(约500克),还有姜片几片、葱一根、红枣和枸杞少许,以及适量的盐和胡椒粉调味。如果喜欢喝清淡一些,可以额外准备一些豆腐或者白玉菇增添风味。

制作步骤:

第一步,将草鱼清洗干净后切块,用少量料酒腌制去腥;同时将葱切段备用。接着在锅中倒入清水,放入姜片和葱段,水开后加入鱼块焯水去血沫,捞出后用清水冲洗干净。

第二步,另起一锅清水,将处理好的鱼块放入锅中,加入足够的热水,大火煮沸后转小火慢炖20分钟,期间撇去浮沫保持汤汁清澈。

第三步,最后加入红枣、枸杞和豆腐等配料,继续炖煮10分钟,调入适量盐和胡椒粉即可关火。一碗奶白色的草鱼汤就完成啦!

小贴士:

炖煮过程中尽量不要频繁搅动,以免破坏汤的口感哦~ 🍲💖

快试试吧,享受这道营养又美味的家常菜!🐟💕

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