🌟干豆腐卷肉末的做法🍴
发布时间：2025-03-15 14:45:12来源：网易编辑：傅思达
干豆腐卷肉末是一道色香味俱全的传统美食，外皮柔韧，内馅鲜香，简直是下饭神器！😋
首先准备好食材：干豆腐两张、猪肉末适量、胡萝卜半根、青椒半个、葱姜蒜少许。干豆腐用温水泡软后切成长方形片状，方便后续包裹肉馅。🥕🌶️
制作肉馅是关键步骤：将猪肉末放入碗中，加入切碎的胡萝卜和青椒，再撒上葱姜蒜末，调入生抽、老抽、蚝油和少量盐，搅拌均匀直至上劲。接着取一片干豆腐铺平，放上适量肉馅，小心地卷起来，用牙签固定形状。🌱🍴
最后进行烹饪：热锅凉油，将卷好的干豆腐卷煎至两面金黄，然后倒入少许清水加盖焖煮几分钟，让肉馅更加入味。出锅前撒上葱花点缀，一道美味佳肴就完成啦！🎉
这道菜不仅简单易学，还富含营养，快试试吧！👨🍳👩🍳
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