🍜清水羊肉这样做🍴
发布时间：2025-03-15 16:28:52来源：网易编辑：桑毅莲
寒冷的冬日，来一碗热腾腾的清水羊肉再合适不过了！🍲 这道菜以简单清爽著称，最大程度保留了羊肉的原汁原味。首先，挑选新鲜的羊腿肉或羊排，用清水浸泡至少2小时，去除血水，让肉质更加鲜嫩。接着，冷水下锅焯水，加入几片生姜和葱段去腥增香。捞出后，换一锅清水，放入羊肉、姜片、大料和少许盐，小火慢炖1.5-2小时，直至肉烂汤浓。💡 小贴士：炖煮过程中不要频繁开盖，这样能让香味更集中哦！
最后，盛上一碗热气腾腾的羊肉汤，搭配几块软糯的羊肉，再撒点香菜或者葱花提味，简直是暖心又暖胃的享受～❤️ 清水羊肉不仅美味，还富含优质蛋白，非常适合秋冬进补。快试试吧，给家人带来一份温暖的惊喜！🌟
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