🍜清水羊肉这样做🍴
发布时间:2025-03-15 16:28:52来源:网易编辑:桑毅莲
寒冷的冬日,来一碗热腾腾的清水羊肉再合适不过了!🍲 这道菜以简单清爽著称,最大程度保留了羊肉的原汁原味。首先,挑选新鲜的羊腿肉或羊排,用清水浸泡至少2小时,去除血水,让肉质更加鲜嫩。接着,冷水下锅焯水,加入几片生姜和葱段去腥增香。捞出后,换一锅清水,放入羊肉、姜片、大料和少许盐,小火慢炖1.5-2小时,直至肉烂汤浓。💡 小贴士:炖煮过程中不要频繁开盖,这样能让香味更集中哦!
最后,盛上一碗热气腾腾的羊肉汤,搭配几块软糯的羊肉,再撒点香菜或者葱花提味,简直是暖心又暖胃的享受~❤️ 清水羊肉不仅美味,还富含优质蛋白,非常适合秋冬进补。快试试吧,给家人带来一份温暖的惊喜!🌟
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