🌟韭苔炒鸡蛋怎么做?✨快来学一手简单又美味的家常菜吧!
发布时间:2025-03-15 17:34:52来源:网易编辑:项琬士
🌿首先准备好食材:新鲜韭苔一把,鸡蛋3个,盐适量,还有少许食用油。韭苔是春天的时令蔬菜,翠绿鲜嫩,带着独特的清香,搭配鸡蛋炒制,简直是绝配!🍳
第一步,处理韭苔。把韭苔洗净后切成小段,尤其是根部老的部分可以稍微去掉一些。接着将鸡蛋打入碗中,加少许盐搅拌均匀,打散成蛋液。🍳
热锅凉油,油温五成热时倒入蛋液。当蛋液开始凝固时,用铲子轻轻推动,炒至金黄盛出备用。接着在同一锅中加入少许油,放入韭苔翻炒,加入适量盐调味。当韭苔变得鲜绿且稍软时,再把之前炒好的鸡蛋倒回锅中,快速翻炒几下即可出锅。😋
一道色香味俱全的韭苔炒鸡蛋就完成啦!绿白相间,清香扑鼻,简单快手,营养丰富,非常适合忙碌的工作日。快动手试试吧!🍴🍴
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