鲜笋炒肉丝的做法 🍴🌿
发布时间:2025-03-15 17:41:02来源:网易编辑:叶广冠
春天是品尝鲜笋的最佳时节,嫩绿的竹笋带着大自然的清香,与滑嫩的肉丝搭配简直是绝配!今天就教大家如何制作一道色香味俱全的鲜笋炒肉丝。首先准备好新鲜的竹笋和里脊肉,将竹笋剥壳洗净后切丝,肉也切成细丝备用。💡
接下来的关键步骤来了!先用少许盐和淀粉腌制肉丝,这样能让肉质更加嫩滑。然后在锅中倒入适量油,加热后放入腌好的肉丝快速翻炒至变色,盛出备用。接着在同一锅中加入竹笋丝,大火快炒几分钟,让竹笋释放出自然的甜味。🍳✨
第三段:最后一步,将之前炒好的肉丝重新倒入锅中,加入适量酱油、料酒调味,再撒上一点葱花提香,快速翻炒均匀即可出锅。一盘香气扑鼻、口感丰富的鲜笋炒肉丝就完成啦!😋🌿 这道菜不仅美味,还富含膳食纤维,非常适合家庭日常餐桌,快来试试吧!🍴🌟
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