鲜笋炒肉丝的做法 🍴🌿
发布时间：2025-03-15 17:41:02来源：网易编辑：叶广冠
春天是品尝鲜笋的最佳时节，嫩绿的竹笋带着大自然的清香，与滑嫩的肉丝搭配简直是绝配！今天就教大家如何制作一道色香味俱全的鲜笋炒肉丝。首先准备好新鲜的竹笋和里脊肉，将竹笋剥壳洗净后切丝，肉也切成细丝备用。💡
接下来的关键步骤来了！先用少许盐和淀粉腌制肉丝，这样能让肉质更加嫩滑。然后在锅中倒入适量油，加热后放入腌好的肉丝快速翻炒至变色，盛出备用。接着在同一锅中加入竹笋丝，大火快炒几分钟，让竹笋释放出自然的甜味。🍳✨
第三段：最后一步，将之前炒好的肉丝重新倒入锅中，加入适量酱油、料酒调味，再撒上一点葱花提香，快速翻炒均匀即可出锅。一盘香气扑鼻、口感丰富的鲜笋炒肉丝就完成啦！😋🌿 这道菜不仅美味，还富含膳食纤维，非常适合家庭日常餐桌，快来试试吧！🍴🌟
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