✨红烧鼓眼鱼（木叶鲽）的做法 ✨
发布时间：2025-03-15 18:36:43来源：网易
🐟【准备食材】
今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——红烧鼓眼鱼（木叶鲽）。这道鱼肉质细嫩，味道鲜美，非常适合家庭聚餐！所需材料有新鲜的鼓眼鱼一条、生姜几片、蒜头适量、葱一根，还有必不可少的酱油、糖和料酒。💡
🍴【烹饪步骤】
第一步是处理鱼，将鼓眼鱼清洗干净，在鱼身两侧划上几刀以便入味。接着用少许盐腌制10分钟。🔥热锅加油后放入姜片和蒜头爆香，再把鱼轻轻滑入锅中两面煎至金黄。
第二步加入适量清水、酱油、糖以及一勺料酒，盖上锅盖焖煮约8分钟，让鱼充分吸收酱汁的味道。最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的红烧鼓眼鱼就完成啦！🍲
🌟小贴士：记得火候不要太大，以免鱼肉碎裂哦！这道菜色香味俱全，快试试吧～💕
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