生拌黄丝瓜的做法 🥒✨
发布时间：2025-03-15 19:51:14来源：网易编辑：戴策义
在这个炎炎夏日，来一道清爽可口的凉菜再适合不过了！今天就教大家做一道简单又美味的生拌黄丝瓜。首先，挑选新鲜的黄丝瓜，洗净后用刨丝器刨成细丝，或者用刀切成均匀的细条，保证口感更佳哦！接着，将切好的黄丝瓜放入碗中，撒上适量的盐，稍微腌制几分钟，这样可以去除多余的水分，让丝瓜更加脆嫩。
然后，准备调料。取一个小碗，加入蒜末、辣椒油、醋、生抽、糖和香油，搅拌均匀调成酱汁。最后，把调好的酱汁倒入腌好的黄丝瓜中，用手轻轻拌匀，确保每根丝瓜都裹满酱汁。装盘时可以撒上一些葱花或者芝麻点缀，不仅好看还能增加香气。
这道生拌黄丝瓜酸甜适口，清凉爽滑，绝对是夏日餐桌上的开胃佳品！快试试吧，让你的味蕾享受这份清新美味～🍴😋
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