白云鸡爪的做法 🐔🍗
发布时间:2025-03-15 22:25:43来源:网易编辑:彭仁美
段落一:说起白云鸡爪,那可是广东早茶里的经典美味。今天就来教大家如何在家制作这道让人垂涎欲滴的小吃!首先准备好新鲜的鸡爪和一些常见的调料,比如生姜、料酒、酱油等。清洗鸡爪时记得去掉指甲部分,这样不仅更卫生,还能让口感更好哦!接着将鸡爪焯水去腥,这是关键步骤之一,确保最后成品没有异味。
段落二:接下来就是腌制环节了。把处理好的鸡爪放入一个大碗中,加入适量的盐、糖、生抽以及少许老抽上色,再撒上切好的姜片,搅拌均匀后盖上保鲜膜静置半小时。这一步能让鸡爪充分吸收调味料的味道,为后续烹饪打下基础。
段落三:最后一步就是蒸煮啦!将腌制好的鸡爪摆放在盘子里,放入已经烧开的蒸锅内,大火蒸约20分钟即可出锅。出锅后的鸡爪晶莹剔透,肉质软糯Q弹,蘸点特制酱汁食用更是美味无比!无论是当作下酒菜还是下午茶点心都非常合适,快试试吧!😋✨
免责声明:本文为转载,非本网原创内容,不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。