😋 蒸豆腐鸡蛋羹怎么做？简单又美味的家常菜来了！
发布时间：2025-03-15 23:28:31来源：网易编辑：寇世桂
豆腐和鸡蛋的组合简直是天作之合！不仅营养丰富，还特别适合老人小孩食用。今天就教大家如何做出滑嫩可口的蒸豆腐鸡蛋羹！
先把嫩豆腐切成小块铺在碗底，轻轻按压让其平整。接着打几个鸡蛋到碗里，加入适量温水搅拌均匀（比例约为1:1）。加点盐调味后，用滤网过滤蛋液，这样口感更细腻哦！把蛋液缓缓倒入装有豆腐的碗中，再盖上一层保鲜膜，扎几个小孔方便蒸汽流通。最后放入蒸锅，大火蒸10分钟左右即可。✨
出锅前撒上葱花或香菜点缀，淋上几滴酱油或者香油提味。✨一道鲜香滑嫩的蒸豆腐鸡蛋羹就完成啦！快试试吧，真的超简单又好吃！🍴💕
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