😋 蒸豆腐鸡蛋羹怎么做?简单又美味的家常菜来了!
发布时间:2025-03-15 23:28:31来源:网易编辑:寇世桂
豆腐和鸡蛋的组合简直是天作之合!不仅营养丰富,还特别适合老人小孩食用。今天就教大家如何做出滑嫩可口的蒸豆腐鸡蛋羹!
先把嫩豆腐切成小块铺在碗底,轻轻按压让其平整。接着打几个鸡蛋到碗里,加入适量温水搅拌均匀(比例约为1:1)。加点盐调味后,用滤网过滤蛋液,这样口感更细腻哦!把蛋液缓缓倒入装有豆腐的碗中,再盖上一层保鲜膜,扎几个小孔方便蒸汽流通。最后放入蒸锅,大火蒸10分钟左右即可。✨
出锅前撒上葱花或香菜点缀,淋上几滴酱油或者香油提味。✨一道鲜香滑嫩的蒸豆腐鸡蛋羹就完成啦!快试试吧,真的超简单又好吃!🍴💕
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