扁豆的家常做法 🌱🍴
发布时间：2025-03-16 01:08:36来源：网易编辑：弘凤罡
扁豆，这种低调却营养丰富的蔬菜，是许多家庭餐桌上不可或缺的存在。今天就来分享几种简单易学的家常做法，让你轻松搞定美味佳肴！💪
首先介绍的是干煸扁豆。将扁豆洗净切段后，用油炸至表皮微皱，捞出备用。锅中留少许底油，放入蒜末和辣椒爆香，再加入扁豆翻炒，最后撒上盐、酱油调味即可。这道菜外焦里嫩，香气扑鼻，非常适合搭配米饭享用🍚。
其次推荐一道肉末扁豆。先将瘦肉剁成肉末，用料酒和生抽腌制片刻。扁豆焯水后过凉备用。热锅冷油，下入姜蒜爆香，加入肉末翻炒至变色，再倒入扁豆一起翻炒均匀，加适量盐、糖调味，最后淋上一点香油提味。肉香与豆香交融，口感丰富，令人回味无穷😋。
无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，这些简单的家常做法都能让你快速做出一盘美味的扁豆菜肴。快动手试试吧！🍴🌟
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