🌸压锅酥鱼的做法🐟
发布时间：2025-03-16 04:16:02来源：网易编辑：关宏怡
周末在家想吃点快手又美味的小菜？那就试试这道简单易做的压锅酥鱼吧！🐟💕
首先准备好食材：新鲜的小鲫鱼几条、姜片、蒜瓣、香葱和一些调味料（生抽、老抽、糖、醋）。先把鲫鱼处理干净，在鱼身上划几刀，方便入味。接着用少许盐腌制15分钟，去腥增香。💡
热锅倒油，放入姜片爆香后，把腌好的鱼轻轻放入锅中煎至两面金黄。煎鱼时一定要小火慢煎，这样鱼皮才不会破，口感更酥脆哦！🍳✨
然后加入适量清水、生抽、老抽调色调味，再撒上几颗冰糖，滴几滴醋提鲜。盖上锅盖焖煮约10分钟，让鱼肉充分吸收酱汁的味道。最后撒上葱花点缀，一道色香味俱全的压锅酥鱼就完成啦！🌿🍴
快叫上家人一起品尝这道简单又美味的家常菜吧！😋💖
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