三道鳞的家常做法 🐟
发布时间:2025-03-16 05:44:50来源:网易编辑:邱朗紫
🌿准备食材
三道鳞鱼肉质鲜嫩,富含蛋白质,是餐桌上不可多得的美味。今天就来分享一个简单易学的家常做法!首先准备好新鲜的三道鳞鱼一条,再备上姜片、蒜末和香葱。为了让鱼肉更加入味,记得提前用少许盐腌制一下哦!此外,搭配一些青红椒丝,不仅颜色鲜艳,还能增加风味。
🔥烹饪步骤
热锅凉油,放入姜片爆香后将三道鳞鱼轻轻滑入锅中,小火慢煎至两面金黄。接着加入适量清水或高汤,水量刚好没过鱼身即可。随后撒上蒜末,盖上锅盖焖煮几分钟。最后加入青红椒丝,调入生抽、老抽调色调味,大火收汁完成!
🍚第三段:装盘享用
出锅前撒上一把香葱碎点缀,一道色香味俱全的三道鳞就做好啦!这道菜既适合家庭日常餐桌,也适合作为宴客佳肴。鱼肉细腻滑嫩,汤汁浓郁鲜美,搭配一碗热腾腾的白米饭,简直幸福感爆棚!快试试吧~😋
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