豌豆豆腐蛋花汤的做法 🥣🍴
发布时间：2025-03-16 06:33:34来源：网易编辑：闵奇薇
✨ 准备食材
首先，准备好新鲜的食材是成功的第一步！你需要嫩滑的豆腐一块 tofu 🥑、鲜甜的豌豆一捧 peas 🌱、鸡蛋两个 eggs 🥚，以及一些调味料如盐、鸡精和香油。如果喜欢更丰富的口感，还可以加点葱花或者香菜点缀哦！
🔥 制作步骤
第一步，将豆腐切成小块，豌豆洗净备用。接着，在锅中加入适量清水，煮沸后放入豌豆，煮至熟软。这时，轻轻放入豆腐块，继续小火慢炖几分钟，让豆腐充分吸收汤汁的鲜味。
第二步，打散鸡蛋，缓缓倒入沸腾的汤中，用筷子轻轻搅拌形成漂亮的蛋花。最后，根据个人口味加入适量盐和鸡精调味，再滴几滴香油提香。一碗热腾腾的豌豆豆腐蛋花汤就完成啦！
🍲 享受美味
这道汤色香味俱全，营养丰富，既有豌豆的清甜，又有豆腐的嫩滑，还有蛋花的丝滑口感，简直是冬日暖心必备！快叫上家人一起品尝吧，温暖从舌尖传递到心底 💕。
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