🌟炒辣年糕的做法🌶️
发布时间:2025-03-16 07:10:41来源:网易编辑:景红冰
年糕是中国传统美食之一,而炒辣年糕更是让人欲罢不能的美味!今天就来教大家如何制作这道色香味俱全的家常菜吧~😋
首先准备好食材:年糕条、辣椒酱(韩式辣酱更佳)、洋葱、青椒、胡萝卜等蔬菜,以及适量的葱姜蒜。先把年糕条用热水焯一下,捞出备用,这样能让年糕更有嚼劲哦!接着热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,再加入切好的蔬菜翻炒至断生。这个时候就可以倒入辣椒酱了,均匀地裹在蔬菜上,散发出诱人的香气。最后加入焯好的年糕条,快速翻炒,让每根年糕都沾满酱汁。如果觉得太干可以适当加点水,继续翻炒至汤汁浓稠即可出锅啦!✨
装盘后撒上一些白芝麻或者香葱点缀,颜值瞬间提升不少~这道简单又下饭的炒辣年糕就完成啦!无论是搭配米饭还是单独享用都非常美味,快试试吧!🍴🔥
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