🌟炒辣年糕的做法🌶️
发布时间：2025-03-16 07:10:41来源：网易编辑：景红冰
年糕是中国传统美食之一，而炒辣年糕更是让人欲罢不能的美味！今天就来教大家如何制作这道色香味俱全的家常菜吧～😋
首先准备好食材：年糕条、辣椒酱（韩式辣酱更佳）、洋葱、青椒、胡萝卜等蔬菜，以及适量的葱姜蒜。先把年糕条用热水焯一下，捞出备用，这样能让年糕更有嚼劲哦！接着热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加入切好的蔬菜翻炒至断生。这个时候就可以倒入辣椒酱了，均匀地裹在蔬菜上，散发出诱人的香气。最后加入焯好的年糕条，快速翻炒，让每根年糕都沾满酱汁。如果觉得太干可以适当加点水，继续翻炒至汤汁浓稠即可出锅啦！✨
装盘后撒上一些白芝麻或者香葱点缀，颜值瞬间提升不少～这道简单又下饭的炒辣年糕就完成啦！无论是搭配米饭还是单独享用都非常美味，快试试吧！🍴🔥
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