辣炒小龙虾尾怎么做 🦞🔥
发布时间：2025-03-16 07:30:53来源：网易编辑：幸寒锦
夏天到了，夜宵摊上的香辣小龙虾尾成了大家的心头好！剥开壳后那鲜嫩多汁的虾肉，蘸上浓郁的辣椒酱，简直让人欲罢不能。那么问题来了，这道美味到底怎么在家自己做呢？首先准备好新鲜的小龙虾尾，清洗干净后用料酒腌制一下去腥。接着准备姜蒜末、干辣椒和花椒，这些都是提香的关键哦！
热锅冷油，先爆香姜蒜末和花椒，再加入干辣椒翻炒出香味。这时候倒入处理好的小龙虾尾，大火快速翻炒几下，让每只虾都裹满调料。然后加入适量生抽、老抽调色调味，再撒点白糖提鲜。最后倒入啤酒焖煮几分钟，收汁即可出锅啦！一道色香味俱全的辣炒小龙虾尾就完成啦！😋
第三段：小贴士：记得挑选个头均匀的小龙虾尾，这样烹饪时受热更均匀；喜欢更麻辣口感的可以多加些辣椒和花椒哦！快试试吧，给自己和家人带来一场舌尖上的盛宴吧！🎉
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