美味炒米粉怎么做 🍜
发布时间：2025-03-16 09:34:29来源：网易编辑：施河顺
炎热的夏天，总想来一道简单又美味的家常菜。今天就教大家如何制作一道色香味俱佳的炒米粉！✨首先准备好新鲜的米粉、瘦肉、青菜、胡萝卜和葱姜蒜等配料。将米粉提前用温水浸泡至软硬适中，这样炒出来的米粉才不会粘连。接着把瘦肉切丝，用少许酱油和淀粉腌制片刻，增加口感。蔬菜洗净后切成细丝备用。
热锅凉油，先爆香葱姜蒜，再放入腌好的肉丝快速翻炒至变色。接着加入胡萝卜丝翻炒均匀，最后倒入沥干水分的米粉，大火快炒。期间可适量加入生抽、老抽调色调味，同时撒入青菜丝，让整道菜更加鲜嫩多汁。如果觉得太干可以加一点点清水或高汤，但不要太多哦！🔥
出锅前淋上几滴香油提香，一盘香气扑鼻、色泽诱人的炒米粉就完成啦！😋快叫上家人一起品尝这份地道的美味吧！记得分享你的成果哦～💛
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