肉碎炒豆腐的做法 🍳🍛
发布时间:2025-03-16 09:37:30来源:网易编辑:米颖珠
💡 肉碎炒豆腐是一道简单又美味的家常菜,适合忙碌的工作日。首先准备材料:嫩豆腐一块、猪肉末适量、蒜末少许、葱花点缀。食材新鲜是关键哦!
第一步,豆腐切块后用热水焯一下,既能去腥也能让豆腐更紧实。接着热锅凉油,放入蒜末爆香,再加入肉末翻炒至变色。此时可以加入适量酱油和料酒调味提鲜。🔥
第二步,将焯好的豆腐轻轻放入锅中,小心翻动以免碎掉。加少量清水焖煮几分钟,让豆腐充分吸收肉末的香味。最后撒上葱花点缀,一道色香味俱全的肉碎炒豆腐就完成啦!🍴
这道菜不仅营养丰富,而且操作简单,非常适合新手尝试。快动手试试吧!😋
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