剁椒炒魔芋的做法 🌶️✨
发布时间：2025-03-16 09:54:59来源：网易编辑：解婷芬
🌿【前言】剁椒炒魔芋是一道色香味俱全的家常菜，酸辣开胃，特别适合喜欢重口味的朋友。今天就来分享这道菜的做法吧！无论是搭配米饭还是面条，都超级下饭哦～
🍴【准备食材】首先准备好新鲜的魔芋一块，剁椒适量，大蒜几瓣，生姜一小块，还有葱花少许。当然，别忘了盐、鸡精和一点点生抽调味。
🍳【制作步骤】第一步，将魔芋切成条状，用开水焯一下去除碱味，捞出沥干备用。第二步，热锅凉油，放入切好的姜蒜爆香，再加入剁椒翻炒出红油。第三步，倒入焯好的魔芋，加入调料快速翻炒均匀，最后撒上葱花点缀即可出锅！
🍚【小贴士】剁椒本身有咸味，所以放盐时要注意适量，避免过咸。另外，喜欢更辣一些的可以多加点剁椒，或者在最后撒上一些辣椒粉提味。快试试吧，保证让你胃口大开！🌶️🍛
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