家常清蒸鱼的做法_家常清蒸鱼的做法大全
发布时间：2025-03-16 10:12:38来源：网易编辑：姚宇琛
😋 家常清蒸鱼，一道简单又美味的经典菜肴，是每个家庭餐桌上的常客！今天就来教大家如何轻松做出这道色香味俱全的佳肴。
首先准备好一条新鲜的鱼，比如鲈鱼或草鱼，洗净后在鱼身两侧划几刀，方便入味。接着撒上适量盐和料酒腌制15分钟，去腥增香。✨腌制时可以切一些姜片铺在盘底，再将鱼放在上面，这样既能提味又能防止粘锅。
蒸鱼的时间很关键！大火烧开蒸锅后，放入装有鱼的盘子，蒸8-12分钟即可（视鱼大小调整时间）。出锅前撒上葱丝、红椒丝，最后淋上热油，瞬间激发香气。🔥
最后，调一碗酱汁——生抽+蚝油+少许糖混合均匀，浇在鱼身上，一道鲜嫩多汁的家常清蒸鱼就完成啦！🐟💕快试试吧，绝对让你欲罢不能！
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