蒜香猪脑花怎么做 🍲🍴
发布时间：2025-03-16 15:24:20来源：网易编辑：葛河冰
喜欢吃重口味美食的朋友，一定不能错过这道蒜香猪脑花！这是一道色香味俱全的川菜代表，适合喜欢挑战味蕾的你。首先准备好新鲜的猪脑花和大蒜，大蒜是这道菜的灵魂，一定要多准备一些哦！先把猪脑花清洗干净，去掉多余的血筋，然后用清水浸泡一会儿，这样可以去除腥味。接着把大蒜剁成蒜蓉备用。
烹饪时，热锅凉油，先下入蒜蓉爆香，那浓郁的大蒜香气瞬间扑鼻而来，让人食欲大开！接着放入处理好的猪脑花，轻轻翻炒，加入适量的盐、生抽和料酒调味。为了让猪脑花更加嫩滑，可以适当加点水焖煮几分钟。最后撒上葱花或者香菜点缀，一盘诱人的蒜香猪脑花就完成啦！✨
虽然制作过程稍显复杂，但成品绝对值得你的努力！快试试吧，让你的餐桌多一份独特的风味！🍴🌟
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