🌟打印肉沫蒸鸡蛋的做法 🌟
发布时间：2025-03-16 15:37:15来源：网易编辑：季媚晓
😋 肉沫蒸鸡蛋是一道简单又营养的家常菜，特别适合老人和小孩食用。它口感嫩滑，味道鲜美，制作起来也毫不复杂！今天就来分享一下这道美味的具体做法吧～
准备工作很简单：你需要准备鸡蛋🥚 4个、猪肉末肉沫🐖 150克、生抽酱油酱油酱油🍶 适量、盐盐盐调味粉🧂 少许、香油香油🍚 少量以及葱花葱花🌿 作为点缀。
第一步，将鸡蛋打入碗中，加入适量温水搅拌均匀，比例大约是1:1.5，这样可以让蒸出来的蛋羹更加嫩滑哦。接着加入少许盐调味，继续搅拌均匀。
第二步，将调好的蛋液过滤一次，去除气泡和杂质，然后盖上保鲜膜或者盖子，用牙签扎几个小孔以便透气。
第三步，锅中加水烧开后，放入装有蛋液的容器，转中小火蒸约8分钟，待蛋液凝固但未完全熟透时取出。
第四步，另起一锅，热锅凉油，放入肉沫翻炒至变色，加入生抽调味，最后淋一点香油提香。
第五步，将炒好的肉沫铺在蒸好的蛋羹上，撒上葱花装饰即可！
🍴 这样一道色香味俱全的肉沫蒸鸡蛋就完成啦！快试试吧，保证让你吃得开心又满足！🍴
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