清汤牛腩怎么做 🥣🍲
发布时间：2025-03-16 15:51:14来源：网易编辑：杨楠园
想吃一碗热腾腾的清汤牛腩吗？其实做法并不复杂！首先准备好新鲜的牛腩、姜片、葱段和一些香料，比如八角、桂皮等。将牛腩切块后用开水焯一下去血水，这样能让汤更清澈哦～接着把焯好的牛腩放入锅中，加入足够的清水，再放入姜片和葱段，用大火煮开后转小火慢炖。记得撇去浮沫，保持汤的纯净感～大约炖1-1.5小时，直到牛腩变得软烂。这时候可以根据个人口味加盐调味，喜欢的话还可以撒点香菜或葱花提香。最后盛出一碗热气腾腾的清汤牛腩，配上一碗白米饭，简直太满足了！😋✨
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