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🌟卤牛肉的做法🍴✨

发布时间:2025-03-16 18:41:23来源:网易编辑:邵武雯

想吃一道简单又美味的家常菜吗?那就试试卤牛肉吧!卤牛肉不仅味道鲜美,而且制作过程也很有趣哦~快来一起看看具体步骤吧!👇

首先,准备好新鲜的牛腱子肉,用清水浸泡半小时去除血水,然后切成大块。接着,将切好的牛肉放入锅中焯水,加入姜片和料酒去腥提香。捞出后备用。🌱

接下来就是卤制的关键环节啦!准备一个砂锅或高压锅,放入冰糖炒至融化成琥珀色,倒入老抽、生抽、八角、桂皮等香料,再加入适量清水和之前处理好的牛肉。大火煮开后转小火慢炖1-2小时,直到牛肉软烂入味。⏳

最后一步,将卤好的牛肉捞出晾凉,切成薄片摆盘即可享用!记得配上一碗热腾腾的白米饭,简直是绝配呀~🍚🍛

快动手试试吧,让家人朋友都尝尝你的手艺吧!💪❤️

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