🌟卤牛肉的做法🍴✨
发布时间：2025-03-16 18:41:23来源：网易编辑：邵武雯
想吃一道简单又美味的家常菜吗？那就试试卤牛肉吧！卤牛肉不仅味道鲜美，而且制作过程也很有趣哦～快来一起看看具体步骤吧！👇
首先，准备好新鲜的牛腱子肉，用清水浸泡半小时去除血水，然后切成大块。接着，将切好的牛肉放入锅中焯水，加入姜片和料酒去腥提香。捞出后备用。🌱
接下来就是卤制的关键环节啦！准备一个砂锅或高压锅，放入冰糖炒至融化成琥珀色，倒入老抽、生抽、八角、桂皮等香料，再加入适量清水和之前处理好的牛肉。大火煮开后转小火慢炖1-2小时，直到牛肉软烂入味。⏳
最后一步，将卤好的牛肉捞出晾凉，切成薄片摆盘即可享用！记得配上一碗热腾腾的白米饭，简直是绝配呀～🍚🍛
快动手试试吧，让家人朋友都尝尝你的手艺吧！💪❤️
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